Ragoût de boeuf mijoté dans une sauce au vin rouge, je tiens mon nom de ma région d'origine dont le chef-lieu est Dijon. Je suis le boeuf...

Bourguignon

Quelques WikiPistes

Bourguignon désigne un habitant ou quelque chose en rapport avec la Bourgogne. Le pluriel, les Bourguignons, peut faire référence au parti des Bourguignons ...
Lors de la guerre de Cent Ans, les Bourguignons sont un des partis, qui s'oppose aux Armagnacs dans la guerre civile entre Armagnacs et Bourguignons. ...
Le bourguignon-morvandiau ou bourguignon-morvandeau (Bregognon-morvandiau) est une langue d'oïl parlée en Morvan (Bourgogne). ...
Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons, et lardons . ...

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